SOP Cold Supply Chain S.O.P Logistik Makanan Beku Siap Pakai

[ BAB 1: OPERASIONAL UTAMA (CORE COLD CHAIN) ] - 15 Docs
1. Penjemputan Barang Pelanggan
2. Penerimaan Barang Masuk
3. Pengecekan Suhu Masuk
4. Penyimpanan Gudang Dingin
5. Pemindahan Barang Antar-Suhu
6. Pemantauan Suhu Real-Time
7. Pengemasan Produk Sensitif
8. Penyiapan Pesanan FIFO-FEFO
9. Pemuatan Armada Pendingin
10. Pengiriman Barang Dingin
11. Serah Terima Pelanggan
12. Kalibrasi Alat Sensor
13. Validasi Rantai Dingin
14. Pelabelan Status Produk
15. Manajemen Stok Gudang

[ BAB 2: PENDUKUNG & PEMELIHARAAN (SUPPORT) ] - 15 Docs
1. Pembersihan Area Gudang
2. Perawatan Mesin Chiller
3. Pemeliharaan Truk Pendingin
4. Pengoperasian Genset Darurat
5. Kontrol Hama Terpadu
6. Seleksi Pemasok Logistik
7. Penggunaan APD Dingin
8. Pengelolaan Bahan Pengemas
9. Pelatihan Mutu Karyawan
10. Audit Mutu Internal
11. Tinjauan Manajemen Berkala
12. Pengendalian Dokumen Mutu
13. Pemeliharaan Alat Timbang
14. Kebersihan Armada Angkut
15. Manajemen Keamanan Area

[ BAB 3: KEUANGAN & ADMINISTRASI ] - 10 Docs
1. Penagihan Piutang Pelanggan
2. Pembayaran Hutang Vendor
3. Rekonsiliasi Kas Operasional
4. Pencatatan Aset Perusahaan
5. Pengarsipan Surat Jalan
6. Absensi Dan Lembur
7. Penggajian Staf Operasional
8. Klaim Biaya Perjalanan
9. Penyusunan Anggaran Tahunan
10. Laporan Laba Rugi

[ BAB 4: PENANGANAN MASALAH & DARURAT ] - 10 Docs
1. Penanganan Komplain Pelanggan
2. Mitigasi Listrik Padam
3. Penanganan Barang Rusak
4. Penarikan Barang (Recall)
5. Penyimpangan Suhu Ekstrim
6. Tindakan Perbaikan Koreksi
7. Kerusakan Armada Dijalan
8. Pengembalian Barang (Return)
9. Penanganan Kehilangan Barang
10. Kecelakaan Kerja Lapangan