SOP Minuman Boba S.O.P Thai Tea dan Boba Siap Pakai

[ BAB 1: OPERASIONAL UTAMA & PRODUKSI (CORE) ] - 15 Docs
1. Menyapa Pelanggan
2. Menerima Pesanan Kasir
3. Memasak Boba Mentah
4. Menyeduh Teh Dasar
5. Meracik Minuman Standar
6. Menakar Gula Es
7. Penyiapan Topping
8. Pengemasan Cup (Sealing)
9. Kontrol Rasa Produk
10. Penyerahan Pesanan Pelanggan
11. Proses Pesanan Online
12. Persiapan Buka Outlet
13. Proses Tutup Outlet
14. Pengisian Ulang Bar
15. Pemberian Label Kedaluwarsa

[ BAB 2: LOGISTIK & PEMELIHARAAN (SUPPORT) ] - 13 Docs
1. Penerimaan Bahan Baku
2. Penyimpanan Stok Gudang
3. Stok Opname Harian
4. Pencucian Peralatan Bar
5. Pembersihan Mesin Sealer
6. Sanitasi Area Kerja
7. Perawatan Kulkas Chiller
8. Pengecekan Kualitas Bahan
9. Seleksi Supplier Baru
10. Evaluasi Kinerja Supplier
11. Kalibrasi Timbangan Takar
12. Pembuangan Limbah Cair
13. Pengendalian Hama Outlet

[ BAB 3: KEUANGAN & SUMBER DAYA (ADMIN) ] - 10 Docs
1. Transaksi Pembayaran Tunai
2. Transaksi Pembayaran Digital
3. Setoran Kas Harian
4. Rekonsiliasi Penjualan
5. Pengajuan Kas Kecil
6. Absensi Kehadiran Karyawan
7. Pelatihan Barista Baru
8. Penilaian Kinerja Karyawan
9. Seragam dan Grooming
10. Pembayaran Tagihan Vendor

[ BAB 4: PENANGANAN MASALAH (ISO 9001 QUALITY) ] - 12 Docs
1. Penanganan Komplain Pelanggan
2. Refund Salah Pesanan
3. Penanganan Produk Gagal
4. Tindakan Perbaikan Mutu
5. Audit Internal Outlet
6. Manajemen Stok Kosong
7. Penanganan Alat Rusak
8. Prosedur Listrik Mati
9. Kecelakaan Kerja Ringan
10. Survey Kepuasan Pelanggan
11. Laporan Kehilangan Barang
12. Keadaan Darurat Kebakaran