SOP Toko Buah Modern S.O.P Fresh Fruit Store Siap Pakai

[ BAB 1: LAYANAN UTAMA & OPERASIONAL INTI (CORE) ] - 17 Docs
1. Penerimaan Stok Buah
2. Sortir Kualitas Buah
3. Display Buah Segar
4. Pemberian Label Harga
5. Pelayanan Pelanggan Toko
6. Penjualan Online Order
7. Pengemasan Parsel Buah
8. Pemotongan Buah Segar
9. Pengiriman Barang Delivery
10. Penimbangan Produk
11. Cek Kematangan Buah
12. Pengisian Ulang Rak
13. Layanan Jus Buah
14. Promosi Produk Harian
15. Pengelolaan Stok Rak
16. Packing Buah Kupas
17. Pengecekan Masa Kadaluarsa

[ BAB 2: PENDUKUNG & PERAWATAN FASILITAS ] - 12 Docs
1. Pembersihan Area Toko
2. Perawatan Chiller Pendingin
3. Pembersihan Wadah Display
4. Penyimpanan Gudang Dingin
5. Kalibrasi Timbangan Digital
6. Kontrol Hama Toko
7. Perawatan Kendaraan Delivery
8. Manajemen Keranjang Belanja
9. Pembuangan Sampah Organik
10. Pengaturan Suhu Ruangan
11. Pemeliharaan Rak Kayu
12. Penyediaan Alat Packing

[ BAB 3: KEUANGAN & ADMINISTRASI ] - 11 Docs
1. Pembukaan Shift Kasir
2. Transaksi Pembayaran Kasir
3. Penutupan Laporan Kasir
4. Setoran Bank Harian
5. Pembayaran Tagihan Supplier
6. Stok Opname Mingguan
7. Absensi Kehadiran Staf
8. Pengajuan Cuti Karyawan
9. Evaluasi Kinerja Bulanan
10. Pengelolaan Kas Kecil
11. Pencatatan Barang Masuk

[ BAB 4: PENANGANAN MASALAH & PENJAMINAN MUTU ] - 10 Docs
1. Penanganan Buah Busuk
2. Komplain Pelanggan
3. Pengembalian Barang Refund
4. Penanganan Listrik Padam
5. Laporan Barang Hilang
6. Audit Mutu Internal
7. Tindakan Koreksi Kualitas
8. Penanganan Selisih Kasir
9. Protokol Keamanan Toko
10. Penarikan Produk Rusak