SOP Toko Es Teh Solo Es Teh Manis Cup S.O.P Usaha Minuman Teh Cup Siap Pakai

[ BAB 1: LAYANAN UTAMA & OPERASIONAL INTI (PENGHASIL UANG) ] - 15 Docs
1. Pembukaan Gerai
2. Sambut Pelanggan
3. Catat Pesanan
4. Seduh Teh Solo
5. Takar Gula Cair
6. Racik Es Batu
7. Penyegelan Gelas (Sealing)
8. Serah Terima Pesanan
9. Penawaran Tambahan (Upselling)
10. Pengemasan Bawa Pulang
11. Kontrol Rasa Produk
12. Penyimpanan Bahan Baku
13. Penyiapan Stok Harian
14. Pembersihan Meja Kerja
15. Penutupan Gerai

[ BAB 2: PENDUKUNG, PERAWATAN & STANDAR MUTU (ISO 9001) ] - 15 Docs
1. Cuci Peralatan Minum
2. Sterilisasi Wadah Teh
3. Pembersihan Booth Total
4. Pemesanan Bahan Baku
5. Penerimaan Barang Supplier
6. Perawatan Mesin Sealer
7. Cek Kualitas Air
8. Manajemen Sampah Operasional
9. Standar Penampilan Kru
10. Kontrol Suhu Seduhan
11. Penataan Display Produk
12. Kalibrasi Timbangan Gula
13. Pengendalian Hama Gerai
14. Update Menu Promosi
15. Penyimpanan Es Batu

[ BAB 3: KEUANGAN, ADMIN & SUMBER DAYA ] - 10 Docs
1. Pembukaan Saldo Kasir
2. Input Transaksi Penjualan
3. Serah Terima Shift
4. Setoran Penjualan Harian
5. Stok Opname Bahan
6. Absensi Kehadiran Karyawan
7. Penggunaan Kas Kecil
8. Laporan Penjualan Mingguan
9. Penggajian Staf Gerai
10. Evaluasi Kinerja Bulanan

[ BAB 4: PENANGANAN MASALAH & KEADAAN DARURAT ] - 10 Docs
1. Komplain Kualitas Rasa
2. Salah Input Pesanan
3. Pengembalian Dana (Refund)
4. Penanganan Produk Tumpah
5. Antisipasi Bahan Habis
6. Perbaikan Mesin Rusak
7. Penanganan Listrik Padam
8. Kecelakaan Kerja Ringan
9. Kehilangan Inventaris Gerai
10. Audit Mutu Internal