Template SOP Waiters Professional S.O.P Pelayanan Terlengkap

[ BAB I. LAYANAN UTAMA / CORE ] - 22 Docs
1. Penyambutan Tamu
2. Penempatan Tamu Meja
3. Pencatatan Pesanan Makanan
4. Pencatatan Pesanan Minuman
5. Konfirmasi Pesanan Tamu
6. Penyajian Hidangan Makanan
7. Penyajian Hidangan Minuman
8. Penawaran Menu Tambahan
9. Pembersihan Meja Makan
10. Pengambilan Piring Kotor
11. Penagihan Pembayaran Tamu
12. Pengembalian Kembalian Tamu
13. Penanganan Komplain Awal
14. Komunikasi Dengan Dapur
15. Pelayanan Pesanan Khusus
16. Persiapan Meja Tamu
17. Penyiapan Area Makan
18. Pengaturan Meja Acara
19. Pemberian Rekomendasi Menu
20. Penerimaan Pesanan Online
21. Pengantaran Pesanan Online
22. Pemeliharaan Area Bar

[ BAB II. PENDUKUNG & PERAWATAN ] - 12 Docs
1. Kebersihan Area Makan
2. Pencucian Peralatan Makan
3. Penyimpanan Peralatan Makan
4. Perawatan Peralatan Dapur
5. Inventaris Alat Makan
6. Pengecekan Stok Bahan
7. Pengelolaan Linen Bersih
8. Kebersihan Toilet Tamu
9. Kebersihan Area Parkir
10. Pengelolaan Sampah Harian
11. Pengelolaan Stok Minuman
12. Kerjasama Pemasok Bahan

[ BAB III. KEUANGAN & ADMIN ] - 9 Docs
1. Pencatatan Absensi Harian
2. Pelaporan Penjualan Harian
3. Pengelolaan Uang Kasir
4. Setoran Ke Bank
5. Pembukuan Transaksi Keuangan
6. Penggajian Karyawan
7. Pengadaan Perlengkapan Kantor
8. Perekrutan Karyawan Baru
9. Pelatihan Karyawan Baru

[ BAB IV. PENANGANAN MASALAH ] - 9 Docs
1. Penanganan Komplain Lanjutan
2. Pemberian Kompensasi Tamu
3. Penanganan Tamu Bermasalah
4. Penanganan Kehilangan Barang
5. Penanganan Kecelakaan Kerja
6. Tindakan Darurat Kebakaran
7. Tindakan Darurat Medis
8. Pengendalian Hama Serangga
9. Penanganan Kerusakan Fasilitas